茄汁豆腐 茄汁豆腐的制作方法
1、将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再切，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用 。
2、将炒锅置于旺火加热，放入熟猪油烧至六成热时，放入西红柿茸煸炒呈泥状，加入精盐、味精，炒匀起锅待用 。
【茄汁豆腐 茄汁豆腐的制作方法】3、原炒锅再加入少许熟猪油，烧至六成热时，随即倒入肉糜和绍酒划散，加入鲜汤、精盐、糖、味精、胡椒面和豆腐片，待烧沸片刻，用水淀粉勾芡，加入西红柿茸和少许熟猪油，旺火收汁，就可起锅装盘 。
推荐阅读
- 豆豉焖鹅怎么做好吃 制作豆豉焖鹅的方法
- 家常腌酸菜的做法 家常腌酸菜的做法简述
- 怎样做水果馅的饺子 做水果馅的饺子的方法
- 广东红豆糖水是怎么做的 广东红豆糖水做法介绍
- 炸肉米粉怎么做好吃 米粉炸肉的做法
- 豉汁烤鳕鱼 豉汁烤鳕鱼的做法
- 喝面汤对身体有什么好处 喝面汤的作用
- 卤的猪心吃了有营养吗 小伙伴们可以看一下
- 喝葡萄糖有什么好处 女性喝葡萄糖的好处介绍
- 你们手机里有哪些好看的风景照？