怎么做五香水煮花生好吃?学做五香水煮花生需要哪些食材?为您提供五香水煮花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香水煮花生 。
做五香水煮花生所需食材:主料:新鲜花生500g,八角2个,桂皮1段,香叶三片,草果1个,陈皮一小块,葱白三根,冰糖5克,料酒1勺,白胡椒粉(可不放)少许,盐10-15克
五香水煮花生的做法步骤:1. 新鲜花生一定要用力搓洗干净,我这是洗了五遍的 。
2. 八角,香叶,桂皮,草果,冰糖,陈皮准备好,等下一起放入 。
【五香水煮花生的做法(青少年食谱)】3. 盐称好备用 。
4. 我用高压锅煮,大火,放入1/3水,再放入第2步的材料 。
5. 煮开后,再煮5分钟 。再放入花生 。
6. 放入料酒 。这样煮出来的花生会比较香 。没有酒味的 。盖上盖子煮一会儿,不要压紧 。
7. 葱白洗好备用 。
8. 花生煮断生之后,加入葱白 。
9. 倒入盐和白胡椒粉,盐量要试味后再增加,比炒菜的菜汁咸一些 。
10. 高压锅增加一点点冷水,压紧盖子,压煮30分钟 。
11. 花生煮好捞出前试下花生的口感和味道是否合适,如果还不够就再加盐继续煮到合适为止 。
12. 煮好的五香水煮花生,捞出沥水,吃不完保鲜后放冰箱冷藏 。两天内吃完 。
温馨提示:喜欢吃辣的第二步骤中增加干红辣椒 。
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