细油条怎么做 细油条做的方法
1、准备好原材料，主要原材料有面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、油、盐、水、黄油等 。
【细油条怎么做 细油条做的方法】2、都摆好放在工作台上备用 。
3、先将500g左右的面粉放到盘子在打入一个鸡蛋，加入若干盐，合适就好
4、再将10g泡打粉放入面粉中，然后按顺序依次放入黄油5g和牛奶50ml，
5、配料和辅料都添加完成后，加入适量的水，开始揉面，面粉揉搓到不粘手即可，然后揉搓成长条用保鲜膜包裹起来放置冰箱冷藏8小时左右 。
6、在冰箱取出面条块，铺平，切条块状，两块放在一起，并用筷子在上面压出一道痕 。
7、最后将做好的面块放到油温170-210摄氏度的油锅里开始炸，并用筷子翻转至金黄捞出控干油分即可 。刚炸出来的油条不要立刻拿出来吃，以免烫伤 。
8、做油条时面团一定要发酵好，发酵的面团炸制起来才会蓬松，油条胚不能太细太薄，不然油条膨胀后无法形成大的孔洞 。
推荐阅读
- 国宴白菜清汤怎么做 国宴白菜清汤的做法
- 红烩牛尾蔬菜汤的做法 怎么做红烩牛尾蔬菜汤
- 豌豆馅包子的制作方法 豌豆馅包子怎么制作
- 干银鱼怎么保存 常用的银鱼干保存方法
- 酱肉的制作方法 怎么做酱肉
- 蓝莓酸奶酪派如何做 怎么做蓝莓酸奶酪派好吃
- 如何制作淘宝店标 淘宝店标怎么做
- 包菜怎么炒才好吃 怎么炒包菜好吃
- 怎么做酸甜排骨好吃 做排骨的步骤
- 蒜豆酱怎么做 蒜豆酱的做法