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乌龙茶的种类 十大乌龙茶详细介绍

1、金骏眉
金骏眉 ， 产自福建省武夷山 ， 属乌龙茶 ， 质量出色 。我国特殊茗茶 。其外观设计索条紧结 ， 颜色绿褐鲜润 ， 冲调后汤色橙黄光亮 ， 叶片红绿两色 。
质量最突显的地方是香味浓香有兰花香 ， 香高而长久 ， “岩韵”显著 。
除与一般荼叶具备醒神益思 ， 缓解疲劳、生津止渴有利排尿、退热降暑、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外 ， 还具备防癌证、降低血脂、延缓衰老、等独特作用 。
金骏眉很耐冲调 ， 冲调七、八次仍有香气 。品茗“金骏眉”茶 ， 务必按“工夫茶”小壶杯子慢品慢饮的程序 ， 才能做到真正品味到岩茶之颠的禅茶风韵 。重视活、甘、清、香 。
2、铁罗汉
铁罗汉茶 ， 属乌龙茶类 ， 研制于清乾隆年间 ， 产自闽北“秀甲西南”的名山大川武夷 ， 关键遍布在武夷山内山（岩山） ， 生长发育在岩缝当中 。铁罗汉外观设计索条紧结 ， 颜色绿褐鲜润 ， 冲调后汤色橙黄光亮 ， 叶片红绿两色 ， 典型性的叶片有绿叶红镶边之艺术美 。其制成品关键历经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而做成 。
3、白鸡冠
武夷传统式五大宝贵名枞之一 。无性系 。灌木丛型 ， 中期类 ， 晚生种 。二倍体 。
4、水金龟
武夷奇茗冠天地 ， 水金龟属半发酵茶 ， 有铁观音茶叶之醇厚,又有绿茶叶之芳香 ， 具新鲜、醇厚、幽雅与芬芳等特点 ， 是茶中佳品 。
5、武夷水仙花
闽北水仙茶 ， 别名武夷水仙茶是闽北乌龙茶中2个色调花纹之一 ， 现主产地为建瓯、建阳两县 。质量别具一格 ， “水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年） ， “果奇香为诸茶冠” 。
6、安溪铁观音
铁观音茶叶 ， 福建安溪本地茶农创造发明于1725-1735年里 。起源于安溪县西坪镇尧阳山下（王说） 。归属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一 ， 乌龙茶类的意味着 。
【乌龙茶的种类 十大乌龙茶详细介绍】接近绿茶叶和绿茶中间 ， 纯种铁观音茶叶主茎为灌木丛型 ， 树形披展 ， 枝干斜生 ， 叶片水准状着生 。
叶型椭圆形 ， 叶缘齿疏而钝 ， 叶片呈波浪形突起 ， 具显著肋巴骨形 ， 略向反面反卷 ， 叶肉肥厚型 ， 幼叶浓绿亮润 ， 叶基部稍钝 ， 叶顶尖稍凹 ， 往左边稍歪 ， 略厂松驰 ， 嫩叶暗紫色 ， 因而有“红芽歪尾桃”之称 ， 它是纯种特点之一 。
归属于半发酵茶类 。具备一般荼叶的健康保健作用 ， 还具备延缓衰老、抗癌证、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火 ， 敌烟解酒等作用 。2010年以“十大名茶居首”现身世界博览会 。
7、黄金桂
黄金桂原产地于安溪县虎邱罗岩村 ， 是乌龙茶中设计风格不同于铁观音茶叶的又一绝品 。在目前乌龙茶种类中是出芽最开始的一种 ， 做成的乌龙茶 ， 香味非常高 ， 因此在种植区被称作“清明节茶” ， “透天香” ， 有“一早二奇”之誉 。
黄金桂要以黄旦种类油茶树嫩梢做成的乌龙茶 ， 以其茶汤颜色橙黄色有奇香似桂花树 ， 故称黄金桂 。叶为椭圆型 ， 顶端梭小 ， 叶片薄 ， 出苗率高 ， 芽尖密 ， 嫩叶黄绿色 ， 毫少 。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙茶 ， 原产地为中国台湾鹿谷乡凤凰村展腾村彰雅村（冻顶巷） ， 茶区海拔高度约600-1000公尺 ， 依左右三点为关键种植区 ， 被称作“茶中的佳品” 。
冻顶乌龙茶汤清新怡人 ， 茶汤颜色蜜绿带金黄色 ， 茶韵清爽雅致 ， 香味幽雅 ， 喉韵回甜浓厚且长久 ， 香味与众不同听说是君王级洗澡茶浴的妙品 。
中国台湾鹿谷周边冻顶山 ， 山多雾 ， 路陡滑 ， 进山采茶必须将脚跟“冻”起來 ， 防止滑下去 ， 峰顶叫冻顶、山脚下叫冻脚 。因此冻顶茶生产量不足 ， 尤其宝贵 。
9、东方美人
东方美人茶是中国台湾特有的茗茶 ， 别名膨风茶 ， 又以其茶芽白毫明显 ， 别名为白毫乌龙茶 ， 是半发醇青茶中 ， 发醇水平最大的茶叶 ， 一般的发醇数为60% ， 一些则高达75-85% ， 故不容易造成一切生菁异味 ， 且不涩不涩 。
关键原产地在中国台湾的新竹、苗栗一带 ， 近年来台北市坪林、石碇一带也是兴盛种植区 。东方美人茶名字的来历 ， 据闻是美国茶叶公司将茶送给维多利亚女王 ， 黄澄清透的颜色与醇正香甜的口味 ， 令她赞叹不已 ， 即然来源于修真福尔摩沙 ， 就赐名“东方美人茶”了 。
10、凤凰单枞
凤凰单丛茶 ， 广东潮州市潮安区土特产 ， 中国地理标志 。
凤凰单丛茶出产自凤凰镇 ， 因凤凰山而出名 。流传南宋末期 ， 宋帝卫王赵南逃途经乌岽山 ， 口渴难忍 ， 山民献红茵汤色 ， 饮后滋阴降火 ， 赐名叫“宋茶” ， 后尊称“宋种” 。
也有“凤凰鸟闻知宋帝口干 ， 口衔茶枝赐茶”的传说故事 ， 因而别称“鸟嘴茶” 。
至清同治、光绪年间（1875年—1908年） ， 为提升荼叶质量 ， 大家仔细观察评定 ， 推行单株採摘、单株炒茶、单株市场销售方式 ， 将出色单株分离出来培育 ， 并被视为树名 。那时候有一万多株出色古茶树均行单株采制法 ， 故名凤凰单丛茶 。

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