摆盘用的这个绿色植物是什么
【摆盘用的这个绿色植物是什么】洋芫茜 ， 又名欧芹、洋香菜、荷兰芹 ， 早在希腊、罗马时代以有栽培 ， 用来保持身体健康 。相近的品种颇多 。生于高原地区草地 ， 路旁或人功栽种 。洋芫茜是一种栽种於全世界 ， 烹调用的二年生植物 。洋芫茜含有丰富的维生素A、B、C、钙质、铁质 ， 具有强身、健胃、促进消化的作用 。
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