洋芋炒豆角怎么做 洋芋炒豆角的烹饪方法
1、材料：豆角400克 ， 洋芋100克 。调料：色拉油25克 ， 精盐3克 ， 五香粉2克 ， 味精3克 。
【洋芋炒豆角怎么做 洋芋炒豆角的烹饪方法】2、将豆角去筋 ， 洋芋去皮 ， 清洗干净 ， 豆角掰成段 ， 洋芋切成小块装入盘中待用 ， 葱姜切成末待用 。
3、热锅放油烧热 ， 爆香葱姜末 ， 倒入豆角段 ， 洋芋块翻炒均匀 ， 将豆角洋芋烧至断生 。
4、加入精盐 ， 五香粉 ， 少许清水稍微炖一会儿 ， 将洋芋 ， 豆角烧熟 ， 最后加入味精调味 ， 翻炒均匀 ， 出锅装入碗中即可 。
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