怎么做小熊曲奇饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供小熊曲奇饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小熊曲奇饼干 。
不用模具就可以完成的卡通饼干
做小熊曲奇饼干所需食材：无盐黄油90g，低筋面粉160g，糖粉35g，蛋液30g，可可粉5g，表情装饰巧克力适量
小熊曲奇饼干的做法步骤：
步骤1：准备食材（鸡蛋打散后称出30g）
【小熊曲奇饼干的做法（增肥食谱）】步骤2：黄油提前室温软化，加入糖粉
步骤3：电动打蛋器打发至蓬松发白的乳霜状
步骤4：分3次加入蛋液，每次都让黄油吸收蛋液后再加下一次
步骤5：全部加完蛋液
步骤6：筛入低筋面粉
步骤7：用刮刀轻轻拌匀
步骤8：揉成面团
步骤9：把面团分割成2等份
步骤10：其中一份加入5克的可可粉
步骤11：最后得到两个颜色的饼干面团
步骤12：从大面团中，分出30g每个的小球 。原味面团分出1份 。可可面团分出2份 。
步骤13：三个小球分别搓成长条
步骤14：大可可面团，包住原味面团的小长条
步骤15：拼接耳朵部分（并用少量原味面团填充耳朵缝隙）
步骤16：最后用原味大面团，包住所有 。滚圆后冷冻20分钟
步骤17：冷冻后切片摆入烤盘（切片的同时，可以预热烤箱180度上下火）
步骤18：烤箱中层烤10分钟即可
步骤19：巧克力用裱花袋装好，隔热水融化
步骤20：画上眼睛和鼻子表情即可
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