怎么做豆腐菌菇汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆腐菌菇汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐菌菇汤 。
清淡、鲜香的一款汤 。味道不错 。以后可以经常做了 。
做豆腐菌菇汤所需食材：白玉菇+蟹味菇400克鲜虾200克，豆腐1块葱花适量，料酒适量植物油适量，姜片适量生抽适量，盐适量胡椒粉少许，淀粉3克
豆腐菌菇汤的做法步骤：
步骤1：鲜虾去皮去虾线，头先不要扔 。
步骤2：豆腐切小块用开水焯一下 。
步骤3：白玉菇+蟹味菇也用开水焯一下，焯的时候加适量料酒 。
步骤4：锅热放入适量植物油 。
步骤5：先把虾头放入锅中，炒出虾油 。
步骤6：再把虾肉放进去翻炒变色取出来 。
步骤7：不要洗锅，借这个虾油炝锅，放入葱花和姜片翻炒 。
步骤8：放入焯好的蘑菇 。
【豆腐菌菇汤的做法（增肥食谱）】
步骤9：加入适量生抽翻炒 。
步骤10：加入适量的清水，再加入豆腐 。
步骤11：中火加热至冒泡泡 。
步骤12：加入适量的食盐 。
步骤13：加入少许胡椒粉搅匀再煮2分钟 。
步骤14：用aca电子秤称3克淀粉
步骤15：淀粉加入一点点的水搅开后加入锅中，用勺子搅匀 。
步骤16：加入之前炒好的虾肉（虾头不要加）
步骤17：再煮2分钟关火，再撒一点葱花就OK了 。
步骤18：成品图
步骤19：成品图
温馨提示：如果是鲜虾建议把虾头炒一下 。
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