麻辣呛汤面家常做法 在家也能吃得麻辣鲜香超级过瘾
主料:新鲜面条、香肠 。辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、青菜、海带、豆皮 。
把青菜洗净、香葱洗净切末 , 海带洗净切丝、豆皮切丝 。
【麻辣呛汤面家常做法 在家也能吃得麻辣鲜香超级过瘾】香肠切片 。
锅烧热 , 加麻辣香锅底料 , 翻炒出香味 , 加大蒜末均匀 。
加水烧开 , 加豆皮、海带丝、青菜 。
煮熟关火备用 。
汤锅加水大火烧开 , 下面条 , 煮开后 , 加少许凉水再次煮开 , 煮到面条发亮捞起 , 过凉水捞起沥干水分 。
把配菜从汤里捞起放在碗底 。
加面条 , 浇上麻辣汤 , 撒上香葱末 , 加香肠片即可 。
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