芦笋最好吃的做法，我觉得就是这样了 。我喜欢白灼的菜，例如生菜，例如芥蓝，例如菜芯，例如芦笋，滚水烫过后加一个简单的料汁，过程不繁杂，也无须耗费过多的时间，保留了蔬菜原始的清鲜口感，鲜味，营养，与安全之间取得最佳平衡点，看似简单却能品到最好的滋味 。
白灼芦笋的主料：芦笋(250克)蚝油(10ml)食用油(2大勺)白灼芦笋的调料：生抽(10ml)清水(10ml)做白灼芦笋所需厨具：煮锅白灼芦笋的做法图解步骤
1.芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净 。
2.将根部老硬的部分去掉 。
3.烧一锅水，加一勺盐 。
4.将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了 。
5.烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水 。
6.将生抽，蚝油和清水倒在容器中调匀 。
7.锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出 。
8.做好的料汁
9.均匀的浇在摆好盘的芦笋上就可以了 。
10.成品
11.成品
【白灼芦笋的做法（家常菜）】
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