泡椒猪肝怎么做 泡椒猪肝的做法介绍
1、主料：猪肝250克 。调料：食盐5克 ， 葱5克 ， 料酒5克 ， 淀粉适量 ， 植物油适量 ， 泡红椒适量 ， 泡姜适量 。
2、猪肝洗净切片 ， 撒上干淀粉和料酒 ， 拌匀 。泡椒泡姜切丝备用 。
【泡椒猪肝怎么做 泡椒猪肝的做法介绍】3、锅烧热 ， 倒入油（适当多一些） ， 烧至7层熟 。改大火 ， 倒入猪肝 ， 快速滑散 ， 马上倒入切好的泡椒泡姜丝 ， 快速翻炒 ， 一分钟后起锅 。
4、撒上葱花装饰 ， 即可食用 。
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