小寒适宜吃什么 小寒吃什么好
【小寒适宜吃什么 小寒吃什么好】1、腊八粥：小寒节气时 ， 气温比较低 ， 心灵手巧的中国人为了应对寒冷的天气 ， 会在这一天食用一些腊八粥 ， 腊八粥的原料就是五谷杂粮 ， 五谷中富含维生素、矿物质、碳水化合物 ， 食用后可以为身体补充能量 ， 而且 ， 腊八在小寒节气前后 ， 在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥 ， 既能刺激食欲 ， 又可以增加机体热量 ， 起到暖胃消寒的作用 。
2、黄芽菜：小寒节气时 ， 时令放蔬菜有很多 ， 黄芽菜就是其中的一种 ， 而且黄芽菜的制作方式简单 ， 一般人皆可制作 ， 据《津门杂记》记载 ， 天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产 ， 用白菜芽制作而成 。
3、菜饭：古代人非常在意小寒节气时的补冬文化 ， 菜饭是一种营养均衡的食物 ， 里面有肉片、蔬菜、五谷杂粮 ， 口感独特、营养全面 ， 一般人皆可食用 ， 南京人尤其喜欢吃 。
4、糯米饭：广东人格外注重养生 ， 小寒节气时 ， 虽然广东的温度不低 ， 但是补冬的养生观念还是紧随大众 ， 广东人习惯在小寒节气的早上吃一些糯米饭 ， 而且会在里面加入腊肉、腊肠、花生米、碎葱白 ， 拌在一起吃 ， 糯米饭寓意温暖 ， 从年头到年尾都暖乎乎 。
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