怎么做红丝绒玛德琳好吃？学做红丝绒玛德琳需要哪些食材？为您提供红丝绒玛德琳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红丝绒玛德琳 。
做红丝绒玛德琳所需食材：主料：鸡蛋2个，糖60，柠檬皮半个，牛奶45，低粉100，泡打粉2克，黄油100
辅料：红丝绒精华5—8克
红丝绒玛德琳的做法步骤：1. 将砂糖与柠檬皮放到一个容器中，搅拌均匀后，放置半小时 。
2. 香气会慢慢释放出来 。放入鸡蛋，充分搅拌至糖融化 。加入牛奶搅拌均匀 。
3. 筛入低粉搅拌均匀 。
4. 搅拌好的蛋糊应该是细腻的，顺滑的 。
5. 加入红丝绒精华 。配方中的5—8克，根据自己喜欢的颜色随意调节 。
6. 分两次将融化的黄油倒入蛋糊中，搅拌均匀 。
7. 将蛋糊装入裱花袋，封紧收口，冷藏一个小时 。
【红丝绒玛德琳的做法（青少年食谱）】8. 我用的是学厨心形玛德琳模具，涂少量黄油后，筛上薄薄的一层低粉备用 。
9. 冷藏好的蛋糊，取出回温一会儿，挤入到模具中 。
10. 烤箱180度，烤制13到15分钟
11. 出炉后立刻置于晾架上摊凉 。密封保存回油后，口感更佳 。
12. 其他口味的也很好吃哦
温馨提示：1、黄油融化后，待温度不太高时再倒入蛋糊中2、柠檬皮要取的薄些，不要取到皮白色的部分，会苦 。3、蛋液要搅拌充分细腻4、烤箱温度与时间根据自己烤箱脾气酌情调节
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