怎么做香甜软糯的香菠萝饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供香甜软糯的香菠萝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香甜软糯的香菠萝饭 。
小朋友自从西双版纳州回来 ， 一直念念不忘菠萝饭 。走哪都嚷着要吃菠萝饭 。为了能让小朋友吃上菠萝饭 ， 我几经实验 ， 终于成功做出接近傣族口味的菠萝饭 ， 和大家分享一下制作方法和经验 。
做香甜软糯的香菠萝饭所需食材：粳米半碗 ， 糯米半碗 ， 菠萝1个 ， 白砂糖20g ， 水一碗 ， 椰子油一勺
香甜软糯的香菠萝饭的做法步骤：
步骤1：准备半碗糯米提前浸泡5-6小时 ， 与半碗粳米
步骤2：将米淘洗干净
步骤3：准备一个菠萝 ， 按图上指示的位置切开 。
步骤4：切掉的菠萝盖不要丢掉 ， 留着最后做装饰
步骤5：将菠萝从中间将菠萝肉挖出 ， 菠萝壳不要丢 ， 留着一会蒸米饭
步骤6：将挖出的菠萝肉加入10g白砂糖 ， 腌制 。
【香甜软糯的香菠萝饭的做法（热菜菜谱）】
步骤7：盖上保鲜膜 ， 腌制大概半小时左右以后将腌制出的菠萝汁倒出 。
步骤8：混合米放入电饭锅中 ， 并加入菠萝汁和水到米中 ， 水量大概比平时减少一成左右
步骤9：加入腌制过的菠萝粒 ， 椰子油和10g白砂糖 。然后打开煮饭功能
步骤10：煮好的菠萝饭乘出 。
步骤11：装入掏空的菠萝壳中再蒸制10分钟左右 。
步骤12：香甜软糯的菠萝饭就可以吃了
温馨提示：菠萝一定要用白糖提前腌制过 ， 不然煮熟以后会很酸 ， 很酸 。这一步千万不可以偷懒
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