鸡肉加栗子和红枣一起烹调，鸡肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美，你中有我，我中有你 。鸡肉鲜美，栗子甘甜，红枣香甜，做法虽然不正宗，但是我想要的味道！
红枣焖栗子鸡的主料：鸡腿肉(500克)板栗(200克)红枣(10枚)红枣焖栗子鸡的调料：姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)十三香(适量)做红枣焖栗子鸡所需厨具：炒锅、砂锅红枣焖栗子鸡的做法图解步骤
【红枣焖栗子鸡的做法（家常菜）】1、准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱 。
2、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片 。
3、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味 。
4、放入鸡块煸炒 。
5、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥 。
6、加入适量生抽 。
7、加入适量十三香 。
8、倒入板栗 。
9、继续翻炒 。
10、加入洗好的红枣 。
11、倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了 。
12、加盖转小火焖煮30分钟左右 。
13、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可 。
小窍门：1、如果能买到新鲜宰杀的鸡用整鸡斩块再好不过了，没有的话可以选用鸡腿肉 。2、因为板栗和红枣熟后色泽较深，选择用颜色较浅的生抽上色比较好看 。3、红枣和板栗都有甜味，我就没有额外再加糖，喜好偏甜口味的可以稍微再加一点糖 。
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