年糕蒸着吃的方法 蒸年糕的步骤
1、大米粉250克、糯米粉50克、水适量 。
2、方法：把大米粉和糯米粉和起来，一点一点的加水 。直到成型用手捏感觉柔软 。
3、分成六等份在粘板上滚成两厘米左右直径的圆柱形 。
4、蒸笼底部装水烧开至沸腾，装入年糕，中火蒸20分钟左右 。
5、真好厚的年糕立刻丢进冷水里，30秒钟以后捞出沥水 。
【年糕蒸着吃的方法 蒸年糕的步骤】6、放到真实用的油纸上，用刀切出喜欢的长度，通常是7到8厘米为准，冷却后就可以冷藏，随吃随取 。
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