猪肝粉的做法 猪肝粉的功效
【猪肝粉的做法 猪肝粉的功效】1、猪肝用清水洗净切块 ， 葱切片 ， 姜切片 。锅中倒水 ， 放入葱 ， 姜 ， 猪肝 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖煮熟后盛出 。将猪肝放入料理机中打成粉 ， 锅烧热 ， 放入猪肝粉炒至没有水分即可 。
2、能够预防和缓解缺铁性贫血 ， 因为猪肝粉当中含有丰富的铁元素 ， 并且都是以容易吸收的血红素铁的形式存在 ， 对于缺铁性贫血的人群 ， 适当食用猪肝粉有缓解症状的作用 。
3、从中医食疗的角度上来讲能够养肝明目 ， 因为猪肝粉入肝经 ， 对于肝虚目昏、视力下降、视力疲劳的人 ， 如果适当食用猪肝粉 ， 通过滋补肝经、败除肝火 ， 而有很好的提高暗视力水平、缓解视力疲劳的作用 。
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