家焖花丽羔子鱼的做法
原料：花丽羔子鱼两条 ， 葱一段 ， 香菜一棵 ， 姜一片 ， 干辣椒四个 ， 大蒜两瓣 ， 糖一勺 ， 醋一大勺 ， 料酒一大勺 ， 红烧酱油一勺 ， 花椒粉适量 。
步骤：
【家焖花丽羔子鱼的做法】把鱼清理干净 ， 切成段 ， 用料酒 ， 盐和花椒粉简单腌制；锅中放油 ， 将鱼块煎到两面金黄捞出备用；油锅中放入糖 ， 醋 ， 红烧酱油 ， 调汁备用；锅里留少许油爆香葱姜蒜干辣椒；出香味之后 ， 放入鱼块 ， 放入料汁 ， 加盐调味；加一小碗水 ， 盖上盖子焖三至五分钟 ， 收汁后出锅撒上香菜即可 。
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