红薯叶鸡蛋饼做法 红薯叶鸡蛋饼的烹饪方法
1、材料：红薯叶1小把、面粉200克、玉米淀粉15克 。辅料：小葱1根、五香粉2克、鸡粉1克、盐3克、鸡蛋1个、食用油适量 。
2、面粉用大盆盛起 ， 调入盐、玉米淀粉、五香粉、鸡粉、和洗净切碎的葱末 。加少量玉米淀粉混合 ， 煎饼吃起来更加干爽 ， 不会吸油；
3、红薯苗洗净 ， 锅里烧开少量清水 ， 将红薯苗放入锅中 ， 焯煮片刻 ， 捞起挤干水分 ， 再切碎；
4、切碎的红薯苗放入面粉里 ， 同时磕入一个鸡蛋；
5、加上少量清水 ， 将面粉搅拌成浓稠的面糊 ， 用筷子拉起来面糊能裹在筷子上面 ， 又能顺利滴落盆中即可；
6、平底锅倒入少量食用油 ， 待油温升高时 ， 用勺子舀起面糊 ， 倒入锅中 ， 一勺面糊刚好煎一个蔬菜饼 ， 当第一个煎饼四边凝固时 ， 才接着倒入第二勺面糊 ， 如此类推 ， 及时翻面；
【红薯叶鸡蛋饼做法 红薯叶鸡蛋饼的烹饪方法】7、一面煎熟了再翻面 ， 煎至两面焦黄色 ， 铲起即可整个食用 。
推荐阅读
- 怎么用烤箱烤红薯 如何使用烤箱烤红薯
- 怎么做红薯干 红薯干的做法介绍
- 番薯怎么煮好吃又简单 番薯的做法
- 红薯冬天怎么保存 如何在冬天保存红薯
- 玉米渣红薯焖饭的做法 怎么做玉米渣红薯焖饭
- 烤红薯干的正确方法 具体需要怎么制作
- 家庭烤箱烤红薯的做法 家用烤箱烤红薯怎么做
- 如何做鸡蛋饼肉夹馍 鸡蛋肉夹馍的做法
- 葱油鸡蛋饼的做法 葱油鸡蛋饼的做法与步骤
- 如何做红薯干 做红薯干的方法