酸汤羊肉的做法 开胃又营养
1、泡野山椒切碎，姜蒜剁成细蓉，蒜要多一些，金针菇浸泡清洗干净，黄豆芽也洗干净，青红小米辣切成小段儿 。
2、准备好羊肉片 。
3、炒锅入少许油，先下姜，蒜蓉炒香 。
4、再加入泡野山椒，后再加入黄灯笼辣酱一勺，炒香 。
5、倒入高汤，煮3分钟左右致汤香，然后用漏网将辣椒渣全部捞出不用 。
6、汤中放入金针菇烫熟 。
7、烫好的金针盛入汤碗中铺底 。
8、再将豆芽烫熟，也铺入碗中 。
9、另起一锅，加入多一些的清水烧开后关火，将羊肉片倒进去，至变色后捞出铺在菜上 。
10、将酸辣汤倒入 。
11、炒锅烧热倒1大勺油，油温5成热放入青红小米椒爆香 。
【酸汤羊肉的做法 开胃又营养】12、浇在羊肉上就美味烧制成功 。
推荐阅读
- 狮子头是哪里的菜 名菜狮子头的由来
- 什锦虾仁粥如何做 什锦虾仁粥的做法
- 泡酸豆角的方法 酸豆角怎么泡好吃
- 吃辛辣食物的危害有哪些
- 感冒的时候不能吃哪些水果
- 核桃的功效与作用害处是什么呢
- 有哪些是不错的补肾补脾粥
- 有哪些不错的健脾益胃粥
- 一个人的冬天好冷的说说
- 办公桌上进餐的三大害处！