肉末焖冬瓜教程 肉末焖冬瓜的烹饪方法
1、材料：冬瓜 ， 瘦肉 ， 香葱 ， 蒜蓉半匙 ， 姜末半匙 ， 高汤小半碗 ， 生抽少许 。
2、冬瓜切薄片 ， 香葱切小段 。
3、炒锅烧热 ， 倒少许清油 ， 油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿 ， 爆香 。
4、接着倒入冬瓜片 ， 加小半碗高汤 ， 盖上锅盖焖几分钟 。
【肉末焖冬瓜教程 肉末焖冬瓜的烹饪方法】5、然后揭盖大火翻炒 ， 炒时加适量盐 ， 出锅前加少许生抽 ， 再洒上切好的香葱 ， 即可盛盘 。
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