南瓜面鱼的做法和配方窍门 南瓜面鱼的制作方法
1、南瓜去皮洗净切成片 ， 入锅蒸熟 。
2、趁热压成南瓜泥 。
3、面粉中加入酵母粉拌匀 ， 加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵 。揉面时如果太干可加入少量温水 。
4、面团等待发酵好了 。
5、分成小份 ， 将每一份揉匀 。
6、取一小份面团 ， 揉成长条 。
7、放入模具按压均匀 。
8、倒扣出来 ， 一个面鱼做好了 。
【南瓜面鱼的做法和配方窍门 南瓜面鱼的制作方法】9、全部做好后 ， 经过二次发酵上锅蒸熟 ， 开锅再蒸15分钟就可以了 。
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