大蒜煮水治咳嗽 大蒜还有什么功效
大蒜是我们生活中最常见的调味品之一 ， 喜欢重口味的朋友更加喜欢吃大蒜 ， 那么大蒜都有哪些功效呢？大蒜煮水喝可以治咳嗽吗？
一、大蒜的养生功效：
1.防治肿瘤和癌症
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质 ， 通过增强机体免疫能力 ， 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径 ， 消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险 。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 。全世界最具抗癌潜力的植物中 ， 位居榜首的是大蒜 。
2.抗衰老作用
大蒜里的某些成份 ， 有类似维生素E与维生素C的抗氧化 ， 防衰老特性 。
3.抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一 ， 而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起 ， 能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用 。
4.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积 ， 诱导组织内部脂肪代谢 ， 显著增加纤维蛋白溶解活性 ， 降低胆固醇 ， 抑制血小板的聚集 ， 降低血浆浓度 ， 增加微动脉的扩张度 ， 促使血管舒张 ， 调节血压 ， 增加血管的通透性 ， 从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。
5.强力杀菌
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 ， 它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀 ， 破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基 ， 使细菌的代谢出现紊乱 ， 从而无法繁殖与生长 。另外 ， 它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫 。但应注意大蒜素在高温下易被破坏 ， 而失去杀菌作用 。
6.改善糖代谢作用
研究证实 ， 生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用 ， 同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度 ， 从而降低血糖水平 。
7.抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度 ， 特别是由温度变化所引起的过敏 。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜 。
8.排毒清肠 ， 预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒 ， 清除肠胃有毒物质 ， 刺激胃肠粘膜 ， 促进食欲 ， 加速消化 。
9.降低血糖 ， 预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌 ， 增加组织细胞对葡萄糖的吸收 ， 提高人体葡萄糖耐量 ， 迅速降低体内血糖水平 ， 并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌 ， 从而有效预防和治疗糖尿病 。
10.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒 ， 通过参与血液的有氧代谢 ， 清除毒素 ， 减轻肝脏的解毒负担 ， 从而达到保护肝脏的目的 。
11.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可预防感冒 ， 减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。
二、大蒜煮水治咳嗽
方法1：
蒜敷脚心治咳嗽大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法 。每晚睡觉前 ， 洗干净脚后 ， 把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处);然后取医用胶布贴牢 。因大蒜对皮肤有刺激 ， 贴的时间不宜过长 ， 所以最好早晨起床时就将其去掉 。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效 ， 连续敷7天～10天 ， 效果会更好 。可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱 ， 建议此时暂停敷贴 ， 待水疱破后皮肤复原再敷贴 ， 这样一般就不会再起 。
方法2：
蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣 ， 大人用7-8瓣 ， 拍碎 ， 放入碗中 ， 要在碗上加盖 ， 再放入锅里去蒸 ， 大火烧开改小火15分钟 ， 严重时可一日三次 ， 可以不吃大蒜只喝水 。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了 ， 小儿放一粒 ， 大人放二粒 ， 大蒜性温、入脾、胃、肺经 ， 民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核 。
方法3：
【大蒜煮水治咳嗽 大蒜还有什么功效】大蒜加冰糖煮水喝 。孩子感冒咳嗽 ， 效果比打针吃药灵多了 。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水 ， 先用大火将水煮开 ， 再用小火慢炖几分钟 ， 最后熬成一小碗的量让孩子喝下去 。孩子咳嗽厉害时 ， 早、中、晚一天共喝3次 ， 第二天就见效 ， 3天后就好了 。
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