怎么做南乳葛根焖猪手好吃？学做南乳葛根焖猪手需要哪些食材？为您提供南乳葛根焖猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南乳葛根焖猪手 。
工艺：焖，难度：初中水平，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做南乳葛根焖猪手所需食材：主料：猪手1只，葛根800克
辅料：蒜头8颗，姜10片，冰糖20克，盐1茶匙，南乳5块，酱油2汤匙，苏打水1罐，植物油2汤匙
教您南乳葛根焖猪手的家常做法，南乳葛根焖猪手怎么做好吃1.葛根切大块焯水，然后切成小方块
2.猪手焯水，洗干净
【南乳葛根焖猪手的做法（青少年食谱）】
3.油锅加入姜片蒜头爆香，加入猪手翻炒，炒香后加入料酒
4.酒挥发后，加入南乳、葛根，加一点水将南乳炒化，加入酱油翻炒
5.加开水末过猪手、盐，加一罐苏打水，为了加速猪手软化，如果没有可以加一茶匙白醋，同理
6.加入糖色 。做法:锅加一点油，加20g冰糖煮溶，变褐色后熄火，加30g水拌匀即可；盖盖大火煮10分钟，转中小火焖25分钟，加葱、大蒜、芹菜段，调味至适合
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