沙姜爆炒八爪鱼的做法 沙姜爆炒八爪鱼的做法介绍
1、用料：八爪鱼适量 。调料：沙姜、葱段、蒜、糖、料酒、盐、八角、鸡精、食用油各适量 。
2、将八爪鱼去皮 ， 用开水焯一下捞出 ， 沙姜洗净切成片 ， 蒜洗净切成末 ， 葱洗净切成段；
【沙姜爆炒八爪鱼的做法 沙姜爆炒八爪鱼的做法介绍】3、坐锅点火放入油 ， 油八成热时倒入蒜末、八角、葱段、沙姜、八爪鱼翻炒 ， 加入料酒、糖、盐、鸡精调味即可出锅 。
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