菜花炒肉的做法家常菜 菜花炒肉的做法介绍
【菜花炒肉的做法家常菜 菜花炒肉的做法介绍】1、先把肉洗干净 ， 切成小片 ， 装盘后加盐 ， 加糖 ， 加生抽 ， 加生粉 ， 加一点油搅拌一下 ， 待用 。大蒜洗干净 ， 切好装盘待用 。
2、把花菜洗干净 ， 用手掰成小块 ， 实在不能掰的就刀切一下 。接着把做配料的一点豆角也洗干净 ， 掐成小段 。
3、把锅洗干净 ， 开火 ， 倒油 ， 倒多一点 ， 因为我们要炸东西 。没错 ， 就是把花菜炸一下 。油开之后 ， 直接把花菜和豆角倒进去炸 ， 接着加点盐 ， 大概两分钟之后 ， 看花菜大概也熟了 ， 就关火 ， 装盘待用 。
4、把锅里的油倒出来一部分 ， 留下足够炒肉的油 ， 开火 ， 油开后把大蒜倒进去爆香 ， 接着把腌过的肉倒进去翻炒一下 ， 大概一分钟之后 ， 感觉肉快熟了 ， 把炸过的花菜和豆角倒进去 ， 接着翻炒均匀 ， 大概半分钟左右之后 ， 关火 ， 装盘 。
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