怎么做蜜制卤肉好吃？需要哪些食材？提供蜜制卤肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蜜制卤肉 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸香，工艺：炖，耗时：一小时，难度：简单
做蜜制卤肉所需食材： 主料：带皮五花肉500g
辅料：葱适量，姜适量，蒜4瓣，料酒1勺，生抽适量，花椒20颗，八角适量，桂皮1块，香叶2片，干辣椒2个，茴香籽20颗，盐适量，冰糖适量
蜜制卤肉的家常做法，最正宗的蜜制卤肉怎么做好吃
一、五花肉切块 。
二、下锅焯水 。
三、捞出备用 。
四、起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色 。
五、下入肉翻炒上色 。
六、加入所有调料 。
七、加水没过肉 。
八、大火烧开转小火炖四十分钟 。
九、大火收汁即可 。
十、成品图 。
【蜜制卤肉的做法（热菜菜谱）】
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