日式凉拌豆腐的介绍：做法非常简单的一道适合夏季食用的日本家常小菜 。
日式凉拌豆腐的食材和调料：内酯豆腐（奴豆腐）1块细葱姜木鱼花寿司酱油
日式凉拌豆腐（冷や奴）的的家常做法，最正宗日式凉拌豆腐怎么做好吃内酯豆腐放冰箱冷藏一段时间，先不要取出 。
切葱花；一小块姜去皮磨成蓉 。
豆腐从冰箱取出扣在盘子上，上面撒一些葱花，葱花上放一撮姜蓉，上面再铺一层木鱼花 。
【日式凉拌豆腐的做法（家常菜）】吃时浇上寿司酱油就好了 。
小贴士豆腐在吃之前都要保持冷藏，这样冰凉的豆腐才好吃，也是这道菜的关键之处 。最好用寿司酱油，比普通酱油浓稠，比较好附着在豆腐上 。
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