酸菜炒肉皮的做法 酸菜炒肉皮的烹饪方法
1、主料：酸菜100g、洋葱半个、带皮五花肉50g 。调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙 。
2、带皮五花肉切片 ， 洋葱切细丝 ， 葱、姜切丝 ， 待用；
3、锅里放入适量的熟猪油 ， 待油热后 ， 放入花椒粉 ， 八角 ， 干辣椒爆香；
4、再放入五花肉 ， 小火煸炒至变色出油 ， 放入葱姜丝 ， 放入洋葱 ， 炒出香味 ， 再放入酸菜丝翻炒；
【酸菜炒肉皮的做法 酸菜炒肉皮的烹饪方法】5、加生抽 ， 盐调味 ， 加少量的水 ， 转小火 ， 盖锅焖1分钟 ， 即可出锅 。
推荐阅读
- 自己做酸菜 怎样制作酸菜
- 酸菜是怎么腌制的 需要用到什么东西
- 自制凉皮的做法（青少年食谱）
- 蛾眉豆炒肉沫的做法（青少年食谱）
- 挞皮的制作方法简单又好吃 怎么做蛋挞皮
- 金汤酸菜鱼的做法 金汤酸菜鱼的做法介绍
- 红豆酸菜汤的做法 如何做红豆酸菜汤
- 豆腐皮的做法大全家常 豆腐皮如何做
- 酸菜龙利鱼的做法 酸菜龙利鱼的做法简单介绍
- 酸菜粉条素包子 酸菜粉条素包子做法