芝麻大理石蛋糕怎么做 芝麻大理石蛋糕做法
1、全蛋4个 ， 细砂糖100克 ， 盐2克 ， 低筋面粉130克 ， 牛奶26克 ， 色拉油39克 ， 芝麻粉10克 。
2、将低筋面粉过筛两次备用；
3、色拉油、奶水拌匀备用；
4、将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白 ， 再改用中速继续搅拌至浓稠状续加入作法1 ， 先用慢速搅拌两下 ， 再改中速拌约二十下；
5、取一部份作法2先与色拉油、奶水混合拌匀 ， 再倒回作法2中继续拌至均匀 ， 即成原味面糊 。
6、先取一些作法原味面糊与芝麻粉一起拌匀后 ， 即成芝麻面糊；
【芝麻大理石蛋糕怎么做 芝麻大理石蛋糕做法】7、先将原面糊倒入模中 ， 再将芝麻面糊倒入 ， 略拌一下 ， 将表面整平 ， 入炉烤焙 ， 以上下火180℃ ， 烤约25分钟即可 。
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