怎么做粤式火锅好吃？学做粤式火锅需要哪些食材？为您提供粤式火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味粤式火锅 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：5人份，口味：家常味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<60分钟
做粤式火锅所需食材：主料：鸡半只，佛手瓜1个，草鱼草鱼块400克，肥牛肥牛卷500克，鱼皮角200克，肉丸250克，豆腐泡100克，豆苗500克
辅料：姜葱酱油5人份，家乐浓汤宝2块，清水半汤锅，大蒜1根，姜片3片
教您粤式火锅的家常做法，粤式火锅怎么做好吃1.将草鱼洗净后切成厚块 。
2.光鸡洗净后切块 。
3.鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷 。与豆腐卜同放一盘 。
【粤式火锅的做法（火锅食谱）】
4.肥牛卷装碟 。
5.佛手瓜去皮后切片 。
6.汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水 。
7.将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油 。
8.启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅 。
9.浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~
粤式火锅烹饪技巧：因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油 。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油 。
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