三秒鱼是什么鱼吃法
#mui-player img {max-width: 100%;}做三秒鱼的鱼是草鱼 。
材料：一只鱼 ， 姜末 ， 蒜末 ， 葱花 ， 香菜 ， 老抽 ， 醋 ， 料酒 ， 糖 ， 盐 。
做法如下：
１.将鱼去内脏、鱼鳃 ， 剪掉鱼鳍 ， 鱼尾 ， 在鱼身两面各切一些斜刀口；
２.用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干；
３.锅内放油约50g ， 待6层热时放入鱼 ， 一面煎至金黄时翻面 ， 待另一面也金黄时将鱼盛盘；
【三秒鱼是什么鱼吃法】４.锅内留少许油 ， 放入葱花、姜末、蒜末爆香 ， 倒入半汤匙醋、半汤匙料酒、半汤匙老抽、四分之一汤匙糖、少许盐、一碗水；
５.待锅内水烧开时放入煎好的鱼 ， 小火慢炖半小时 ， 然后大火收汤装盘 ， 撒上香菜 。
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