本食谱来自【眼角眉梢】老师分享的藜麦蔓越莓磅蛋糕的做法，所属分类：烘焙、磅蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、一家三口、幼儿食谱、儿童，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
酸酸甜甜，非常好吃的蛋糕，搭配柠檬茶，是最佳的下午茶点心之一 。
做藜麦蔓越莓磅蛋糕所需食材：主料：黄油100克，新良藜麦蛋糕粉95克，鸡蛋2个，蔓越莓干35克，糖水：糖10克，糖水：水50克
辅料：细砂糖80克，杏仁粉15克，泡打粉1克
藜麦蔓越莓磅蛋糕的做法步骤：1. 黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
2. 用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
3. 分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
4. 藜麦糕点粉和泡打粉过筛；
5. 把面粉泡打粉加入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
6. 加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
7. 倒入学厨磅蛋糕4寸模具；
8. 前期预热到200度 美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱，烤架放在倒数第二层；
9. 把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳 。
10. 开始吃咯；
11. 组织特别细腻，酸酸甜甜的 。
分享的食谱——《怎么做藜麦蔓越莓磅蛋糕好吃》以后，你学会了藜麦蔓越莓磅蛋糕最正宗的做法吗？
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