怎么做香菇豆豉开背虾好吃？学做香菇豆豉开背虾需要哪些食材？为您提供香菇豆豉开背虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇豆豉开背虾 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：香辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做香菇豆豉开背虾所需食材：【香菇豆豉开背虾的做法（热菜菜谱）】主料：海虾200克
辅料：油15毫升，香菇豆豉1汤匙，蒜末20克，葱花少许，黄酒少许，姜丝少许
教您香菇豆豉开背虾的家常做法，香菇豆豉开背虾怎么做好吃1.备好虾和香菇豆豉
2.把虾洗净后去掉虾枪后开背至虾尾巴端，去除虾线
3.备好调料，葱花，黄酒，蒜末和姜丝
4.把开背虾放入碗中加入黄酒，姜丝拌匀后腌制半小时
5.蒜末里加入一汤匙香菇豆豉拌匀
6.之后把虾放入盘中后再把拌好的蒜末均匀的加入每个虾中
7.开水上锅蒸5分钟后出锅
8.加入葱花
9.锅内倒入油烧至冒烟后淋在葱花上面即可
香菇豆豉开背虾烹饪技巧：1.不同牌子的豆豉，味道也不同，按照自家的调味 2.热油一定要淋在葱花上，把小葱激出香味，味道更棒 。
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