怎么做传说中的一口香甜品【椰奶冻】好吃？学做传说中的一口香甜品【椰奶冻】需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供传说中的一口香甜品【椰奶冻】的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的传说中的一口香甜品【椰奶冻】 。
今天给大家带来的这款甜品，我父亲称之为一口香 。
【传说中的一口香甜品【椰奶冻】的做法（私家菜）】在日常生活中，花儿觉得做饭不难，变着花样做甜品还是很费心思的 。花儿有个特别老小孩儿的父亲，老人家退休后每天早起锻炼，还喜欢去很多老字号尝尝各色小吃 。记得有次母亲打电话来，说父亲大冬天的，为了吃口京天红的炸糕，大风中排队半个多小时，任母亲怎么埋怨，父亲就是坚持要吃那一口 。
和很多人一样，老父亲也喜欢吃椰子口味的甜品，说那种浓郁的椰香味道，不仅独特，还回味无穷 。因此，今天这款椰奶冻，切成的小方块形状，沾满了椰蓉，撒发浓郁椰奶香味，口感如豆腐般细腻，一口一块，回味悠长，确实是一口香哦 。
需要原料：
椰浆：60克
牛奶：135克
淡奶油：95克
吉利丁片：2片
白糖：35克
椰蓉：适量
做法：
1、吉利丁片放入冷水中，浸泡10分钟左右 。有朋友问能不能用琼脂，个人觉得琼脂有股味道，而且不溶于冷水，必须浸泡后再沸水煮，直到完全溶解，切琼脂不能用来含有酸性食品的制作，受到的限制多，不如吉利丁片更简便 。
2、准备需要的食材 。
3、牛奶放进容器里，加入淡奶油、椰浆，放入白糖拌匀 。
4、锅子放在火上，小火加热，大概1分钟左右，牛奶温热后就行 。把泡软的吉利丁片倒入锅中，搅拌到完全融化 。
5、找个容器，内覆一层保鲜膜 。同时等椰奶放置到冷却 。
6、把椰奶倒入容器，入冰箱冷藏到凝固 。我是用了5小时 。
7、这是冷冻好的椰奶冻 。
8、轻轻取出椰奶冻，去掉保鲜膜，切成小块 。
9、表面蘸一层椰蓉即可 。
10、这样的椰奶冻，口感特别好 。吃不完的椰奶冻放入密封盒入冰箱冷藏，2-3天都不会影响口感 。
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