怎么做免油炸香酥鸡米花好吃？学做免油炸香酥鸡米花需要哪些食材？为您提供免油炸香酥鸡米花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味免油炸香酥鸡米花 。
工艺：烘焙 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做免油炸香酥鸡米花所需食材：主料：鸡肉250克 ， 鸡蛋1个 ， 食用油1勺
辅料：大蒜头4瓣 ， 黑胡椒粉小半勺 ， 孜然粉1小勺 ， 盐适量 ， 淀粉适量
教您免油炸香酥鸡米花的家常做法 ， 免油炸香酥鸡米花怎么做好吃1.先准备腌料 ， 大蒜头剁成蒜茸 ， 鸡蛋打成蛋液 ， 黑胡椒粉、孜然粉适量 。
2.鸡脯肉洗净控干水份 ， 用刀背在肉上交叉敲打将肉敲松 。
3.鸡肉切成小块 ， 加入油、盐、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉充分抓拌 。
4. 再加入蛋液充分包裹鸡肉 ， 腌制1小时左右 。
5.把每块鸡肉包裹上面包糠 ， 摆放在铺有锡纸的烤盘上 ， 放入预热好的烤箱中层 ， 上下火190度20分钟 。
6.免油炸的鸡米花可以开吃了 。
免油炸香酥鸡米花烹饪技巧：【免油炸香酥鸡米花的做法（增肥食谱）】1、鸡肉一定要先敲打松 ， 这样肉质口感酥松 。2、鸡肉腌制前一定要充分抓拌 。3、因每台烤箱存在差异 ， 请注意调整烘烤温度和时间 。4、面包糠有两种颜色 ， 黄色的虽然好看但有色素 ， 最好还是用白色 。
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