本食谱来自喝可乐的牛仔老师分享的虾仁炒芦笋的做法，所属分类：海鲜、午餐、抗癌、降血脂、降血糖，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做虾仁炒芦笋好吃？学做虾仁炒芦笋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的虾仁炒芦笋 。
做虾仁炒芦笋所需食材：主料：鲜虾10只，芦笋200克
辅料：盐3克，蒜2瓣，鸡精2克
虾仁炒芦笋的做法步骤：1. 鲜虾去头去壳去尾取虾仁后洗净，加盐，料酒，少许淀粉腌制5分钟后入沸水锅煮至10秒钟变色后捞出备用
2. 芦笋洗净去老皮后切片，入沸水锅煮熟至变色捞出，过冷水后备用 。
3. 锅入适量食用油，油温升高后爆香蒜末，然后加入虾仁，芦笋大火翻炒，加盐，鸡精调味后即可
温馨提示：主料不宜煮制时间过长，否则颜色极差，口感不佳
【虾仁炒芦笋的做法（青少年食谱）】
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