辣子猪肺的做法
主料：'s加工的猪肺适合辅料：'s小干辣椒和大干辣椒和青蒜 。姜花椒调料：油盐料酒花椒鸡精麻油辣椒花椒猪肺：1 。干辣椒切小块，青蒜洗净切段，姜洗净切片 。
2.锅中多放油，放入干辣椒，小火煸炒红油 。
3.放入青蒜、姜、辣椒炒香 。
4.加入处理好的猪肺片，大火翻炒均匀 。
5.沿锅边加入料酒，大火翻炒 。
6.加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀 。出锅前加几滴香油 。
Jushipu.com提示：1 。炒干辣椒时，要降低热度，防止辣椒烧焦 。
【辣子猪肺的做法】 2.料酒沿锅边加入后，大火翻炒，即可品尝 。
3.这道菜应该多加点油 。猪肺很吃油 。油少了，味道特别：会涩~
4.烹饪前加点香油会更香 。
5.记得快速翻炒，充分保证猪肺的特性：哦~
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