小枣四角粽怎么弄 小枣四角粽做法
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1、材料：糯米（粽子）1000克、红枣（粽子）300克、若叶（粽子）适量 。
2、糯米提前泡4小时以上 。
3、若叶刷洗干净 ， 如果是干叶子要用水煮2分钟浸泡后使用 。两片叶子排好剪掉头部 。
4、涡一个漏斗形 。尖角折叠一点这样一点缝隙也没有怎么都不会漏米 。
5、底部先装一勺米 。
6、放两颗枣 。
7、再装满糯米 ， 如果叶子较大我放三颗枣 ， 自己掌握就好 。
8、左手一直掐住不要松手 ， 右手吧上面多余的叶子盖住露着的部位 ， 上面成三角状 。左手依旧掐住两条边 。
9、多余的叶子尾部折到粽子的一边 。
10、当中捆上绳子 ， 左手一直不要松手 。
11、捆紧的一个粽子 。
12、一共四个尖角 ， 每一个面都成三角形 。
13、全部包好装入煮锅加上足量清水 ， 大火煮开转中小火煮50分钟 。
【小枣四角粽怎么弄 小枣四角粽做法】14、煮好先不要急着出锅 ， 在水里泡两个小时再捞出 ， 口感更黏糯 。
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