皮皮虾羹怎么做 皮皮虾蒸蛋羹做法介绍

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1、食材:鸡蛋两颗 , 皮皮虾肉适量 , 姜 , 盐 , 香油 , 酱油 , 料酒适量 。
【皮皮虾羹怎么做 皮皮虾蒸蛋羹做法介绍】2、皮皮虾肉放入料酒 , 姜片腌制一会儿 。
3、鸡蛋打碗里 , 放入少许盐 。
4、加入温开水打散待用 。
5、盖好盖子 , 封好保鲜膜 , 放蒸锅蒸制 。
6、蒸至10分钟左右 , 蛋液稍微凝固时 , 放入皮皮虾肉 。封严碗口 , 继续蒸至蛋羹成熟 。
7、淋入一品鲜酱油 , 香油即可 。

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