怎么做家常红烧鸡爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗家常红烧鸡爪 。
中午烧了一道红烧鸡爪，焖了30分钟的鸡爪肉质弹牙劲道～汤汁浓稠拌上一碗真的绝了～
做家常红烧鸡爪需要什么材料鸡爪8个，八角1个，蒜粒3个，辣椒角1个（依据个人口味添加），姜片5片，葱段1根，生抽3勺，老抽2勺，盐1勺，老冰糖2块，鸡精半勺
家常红烧鸡爪怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡爪用清水洗净
做法分解2：加入姜片和料酒将鸡爪下锅焯一下
做法分解3：控水后用凉水冲洗掉表面杂质
做法分解4：锅内热油，加入八角，辣椒角，蒜粒，姜片爆香
做法分解5：先将鸡爪炒一下
做法分解6：加入一大碗水，没过鸡爪
做法分解7：两勺老抽，三勺生抽，一勺盐，两块老冰糖，盖上锅盖焖煮30分钟
做法分解8：焖煮后的汤汁非常浓稠
做法分解9：加小半勺鸡精就可以出锅啦
做法分解10：装盘，撒上葱段……汤汁浇在鸡爪上
家常红烧鸡爪的做法窍门【家常红烧鸡爪的做法（老年菜谱）】焖煮的过程中一定要用中小火，防止干锅 。喜欢吃辣的可以多放辣椒角 。时间充裕的可以先将鸡爪放电饭锅里焖1个半小时 。煮出来的鸡爪软烂入口即化～。
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