怎么做自制潮汕揭西风味爽滑肠粉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗自制潮汕揭西风味爽滑肠粉 。
做自制潮汕揭西风味爽滑肠粉需要什么材料如图往下看，
自制潮汕揭西风味爽滑肠粉怎么做好吃又简单
【自制潮汕揭西风味爽滑肠粉的做法（老年菜谱）】做法分解1：材料如图
做法分解2：买这个粉，粉水比例1:1.2100克粉配240克水一人量粉100克即可
做法分解3：玉米洗净焯水沥干备用
做法分解4：酱汁很赞哦！先做酱汁，姜片，葱白，蒜头（用量随意）先超香，然后留下油，炒的东西都不要了，接着留的油炒香蒜末再倒入调好的酱汁炒一会即可，备用 。酱汁:生抽，老抽，鱼露，蚝油，糖盐，清水
做法分解5：1
做法分解6：1
自制潮汕揭西风味爽滑肠粉的做法窍门这次的酱汁比上次还好吃，很香，不用放生粉，放了生粉凉了会有点稠，成糊糊团团 。上次用三象牌粘米粉加小麦淀粉（玉米粉）调粉做出来不太像我们老家吃的肠粉口感，所以买了肠粉专用粉 。肠粉粉别太少浆，因为太薄吃起来很软烂，而且夹不起来，会很碎，也别太厚，太厚也不好吃蒸肠粉多试几次就会了！。
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