怎么做葱蒜凉拌茄子好吃？学做葱蒜凉拌茄子需要哪些食材？为您提供葱蒜凉拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱蒜凉拌茄子 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做葱蒜凉拌茄子所需食材：主料：茄子2根
辅料：蒜5颗，葱1根，酱油2勺，醋2勺，耗油1勺，香油1勺，盐5克
教您葱蒜凉拌茄子的家常做法，葱蒜凉拌茄子怎么做好吃1.两根茄子去头尾，洗净
2.茄子切成长条备用
3.蒸锅里放水烧开，放入茄子蒸制
4.蒸上8分钟左右 茄子变软取出
5.凉凉，倒入深盘里加入葱蒜，盐，耗油，酱油，醋，香油
6.放入盐所有调料，搅拌均匀
葱蒜凉拌茄子烹饪技巧：【葱蒜凉拌茄子的做法（凉菜菜谱）】喜欢辣椒的可以用香油换成辣椒油
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