怎么做菠菜渣蛋饼好吃？学做菠菜渣蛋饼需要哪些食材？为您提供菠菜渣蛋饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠菜渣蛋饼 。
这个菠菜渣蛋饼，是利用做翡翠春饼多下来的菠菜渣做的 。决不浪费食才，也是我们爱好美食人的习惯吧 。更何况菠菜的营养那么好！把菠菜渣加个鸡蛋，放些面粉，就是一款非常不错的早餐饼哦 。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症 。
菠菜渣蛋饼的主料：面粉(120克)菠菜渣(80克)鸡蛋(1个)
做菠菜渣蛋饼所需厨具：平底锅
菠菜渣蛋饼的做法图解步骤
【菠菜渣蛋饼的做法（私家菜）】1.准备食才
2.把菠菜渣连汁倒入面粉
3.磕个鸡蛋，加葱花，盐，鸡精，胡椒粉
4.搅拌均匀
5.锅里油热，放下菠菜渣面糊，中火煎.
6.撒点黑芝麻
7.两面煎透即可
小窍门：1.黑芝麻要在面糊还没有煎透的时候撒，才会粘在面饼上 。
2.此饼也可以做成甜的 。
3.菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食.
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