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老年人怎么吃早餐 把握时间更养生

健康的饮食是身体健康的基础 ， 那么老年人朋友该如何健康饮食呢？日常饮食要注意哪些细节呢？一日三餐 ， 早餐是饮食养生中比较重视的 。老年人吃早餐除了时间有讲究以外 ， 还需要注意三宜三不宜 。
老年人8到9点吃早餐最合理
晚上睡觉时 ， 工作了一天的大多数器官都处于休息状态 ， 但消化系统仍在繁忙工作 ， 消化吸收存留在胃肠道中的食物 ， 直到早晨才休息 。生活中 ， 不少老年人认为早睡早起身体好 ， 每天五六点起床 ， 草草吃完早餐去锻炼 。殊不知 ， 这样可能导致肠胃疾病 。
早晨胃肠至少要休息2~3小时 ， 才能恢复正常功能 。如果老人早餐吃得过早 ， 就会干扰胃肠休息 ， 加重消化系统负担 ， 久而久之容易患上胃肠疾病 。
营养专家建议 ， 老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
老人早餐三宜三不宜
宜迟不宜早
人体经过一夜睡眠 ， 绝大部分器官得到了充分的休息 ， 但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙 ， 紧张地消化 。一天中存留在胃肠道中的食物 ， 到早晨才处于休息状态 ， 至少需要2-3小时后 ， 消化系统才能恢复正常功能 。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老 ， 如果过早进食 ， 机体的能量被转移用来消化食物 ， 自然循环必然受到干扰 ， 代谢物不能及时排除 ， 积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子 。所以 ， 老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适 。
【老年人怎么吃早餐 把握时间更养生】宜软不宜硬
早晨老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 ， 否则会劳脾伤胃 ， 导致食滞于中 ， 消化不良 。老年人早餐最好吃一些容易消化的温热、柔软食物 ， 如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品 ， 则效果更佳 。
宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力 ， 食物便不能被消化吸收 ， 久而久之 ， 会使消化功能下降 ， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。另外 ， 大量的食物残渣贮存在大肠中 ， 被大肠中的细菌分解 ， 其中蛋白质的分解物苯酚等 ， 经肠壁进入人体血液中 ， 对人体十分有害 ， 并容易引起血管疾病 ， 催人衰老 。
老人吃早餐怎么吃最营养
1、不要不吃
人经过一夜睡眠 ， 早晨肠内食物已消化殆尽 ， 急需补充 。如果早餐吃不好 ， 午饭必然大增 ， 造成胃肠道负担过重 ， 导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病 。
饥饿时血糖降低 ， 会使大脑出现障碍 ， 产生头晕、注意力不集中 ， 记忆力减退 ， 易疲劳 ， 甚至影响大脑功能 ， 导致智力下降 。
2、合理搭配
老年人多伴有脾胃功能减弱的问题 ， 因此老年人吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、主副食合理搭配的原则 。
粥是调理脾胃最好的饮食 ， 玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材 。在喝汤、喝粥的同时 ， 加一些馒头类的主食和肉蛋类的食物和蔬菜会更好 。
3、适量食用
早餐不应该吃太多 ， 很多老年人认为早餐之后就会出门运动 ， 多吃点也没有关系 。但是饮食过量 ， 超过肠胃的消化能力 ， 食物便不能被消化吸收 ， 久而久之 ， 会使消化功能下降 ， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。
而且 ， 大量的食物残渣贮存在大肠中 ， 被大肠中的细菌分解 ， 其中蛋白质的分解物苯酚等 ， 经肠壁进入人体血液中 ， 对人体十分有害 ， 并容易引起血管疾病 ， 催人衰老 。
4、易于消化
在早晨 ， 老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 ， 否则会劳脾伤胃 ， 导致食滞于中 ， 消化不良 。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物 ， 如加了莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品的粥等流质食物 。口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人 ， 更易于消化吸收 。
5、饮食禁忌
①多次使用的油里往往会有较多的致癌物质 ， 如果常吃油炸的食品 ， 会增加患癌症的危险 。
②甜食含糖量高 ， 如果摄入糖过多 ， 会引起肥胖 ， 由于多余的糖在体内可转化为脂肪 ， 还会引起无机盐缺乏 。
③动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高 ， 老年人如经常食用 ， 会使血中胆固醇增高 ， 从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病 ， 或使原有的病加重 。

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