怎么做莴苣老豆腐乌贼汤好吃?学做莴苣老豆腐乌贼汤需要哪些食材?为您提供莴苣老豆腐乌贼汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴苣老豆腐乌贼汤!
莴苣老豆腐乌贼汤的介绍：小乌贼晒干后就是海鲜干货啦 。乌贼烧汤非常鲜美，这次加了老豆腐和莴苣丝，解了高汤的油腻，莴苣清香扑鼻 。
莴苣老豆腐乌贼汤的食材和调料：小乌贼干货300-400g莴苣1根盐卤豆腐半块姜片2-3片高汤500-700ml葱花若干豆油2tsp.盐适量
莴苣老豆腐乌贼汤的的家常做法，最正宗莴苣老豆腐乌贼汤怎么做好吃乌贼干用温水泡开 。去眼睛、软壳鞘、乌贼足刮净 。莴苣切丝 。
起锅热油，入姜片葱花爆香 。入小乌贼，中火炒3分钟，倒入高汤、适量开水 。入老豆腐、中小火炖煮20分钟 。
撒入适量盐 。
小贴士乌贼干需要洗净，否则汤料内有沙会严重影响口感 。这道汤最好用豆油，不用橄榄油、葵花油等香味较轻的种类 。
【莴苣老豆腐乌贼汤的做法（家常菜）】
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