香葱肉卷要如何做 猪肉香葱肉卷的做法步骤
1、酵母用温水稀释 ， 倒入面粉里 ， 和成面团 ， 然后发酵 。
2、肉剁成馅 ， 香葱切碎 。
3、放入老抽、香油、食用油、盐、调味 ， 搅拌均匀 ， 肉馅就调好了 。
4、经过三个小时的发酵 ， 面团已经发至原来的2倍大了 ， 用手轻轻拨开 ， 呈现漂亮的网眼状 。
5、发好的面团取出一块 ， 用手揉一下 。
6、用擀面杖擀成饼皮 ， 形状椭圆形 。
7、把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上 。
8、从一头开始卷起 ， 最后收口处捏紧 。
9、做好的肉卷进行二次发酵 。
【香葱肉卷要如何做 猪肉香葱肉卷的做法步骤】10、发好的肉卷放入笼屉中 ， 大火蒸至25分钟 ， 出锅 。
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