水果最健康吗？食用过多竟易肥胖！
大家可能认为水果是最天然健康的食物，没错，水果含有很多种营养物质，除了有维生素C，还可以抗氧化 。但是，吃太多水果也不好，因为过多的果糖会造成脂肪累积，形成肥胖 。因此，应该要适当的食用比较好 。
一、食用过多水果的坏处
1、容易形成脂肪
人体的每一个细胞都可以利用葡萄糖来转化成能量，但是果糖只能透过肝细胞分解 。果糖在肝细胞内发生複杂的反应，结果只变成三酸甘油脂，形成脂肪 。
2、胰岛素会激升
有些水果真的是高糖份，因此食用过多导致胰岛素的水平激升 。胰岛素水平高，身体很难燃烧脂肪，它变除存在体内，变成脂肪 。
3、压倒身体健康
水果会让你的碳水化合物超载 。水果是碳水化合物的良好来源，可以迅速提升能量，但是碳水化合物超载可以压倒你的身体，形成脂肪 。
4、果汁没有纤维
【水果最健康吗？食用过多竟易肥胖！】饮用果汁更像是在喝果糖一样，既是高糖份，又缺乏纤维质，帮助排便 。这表示你必须很小心数量以及质量，否则只是累积一堆脂肪 。
5、欠缺某些营养
水果虽然含有多种营养，但它不能提供你所有的营养 。水果缺乏必需胺基酸和脂肪酸，这些必须从肉类、蔬菜、豆类去获得 。它还缺乏矿物质钙、硒 。
二、如何聪明的食用水果
1、选择新鲜水果
水果一定要新鲜，如果食用变质水果，除了吃起来味道不好之外，其实还会吃进很多细菌 。水果以当季的水果为最优 。
2、最好连果皮吃
吃水果最好可以连果皮一起吃，因为果皮含有很多营养成分，像是维生素C和多酚 。食用前记得清洗乾净，避免将农药吃下肚 。
3、尽量少喝果汁
市面贩售的果汁大多含有很多糖分，营养价值很低 。如果饮用自己现榨的果汁，也欠缺了水果的纤维，无法促进肠胃蠕动 。
4、留意过敏水果
有些水果比较容易引起过敏，像是草莓、香蕉、芒果、橘子、西瓜、樱桃等等，因此食用之后最好留意身体是否有过敏反应 。
5、空腹食用较好
空腹的时候吃水果，它的纤维质比较容易促进肠道蠕动，营养素也比较容易被吸收，因此最好选择饭前吃水果，而不是饭后 。
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