怎么做酸甜好滋味酸菜鱼好吃？学做酸甜好滋味酸菜鱼需要哪些食材？为您提供酸甜好滋味酸菜鱼的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸甜好滋味酸菜鱼 。
酸甜好滋味酸菜鱼的主料：酸菜(100克)黄古鱼(2条)酸甜好滋味酸菜鱼的调料：盐巴(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)做酸甜好滋味酸菜鱼所需厨具：煮锅
酸甜好滋味酸菜鱼的做法图解步骤
1.酸菜洗净、切好备用
2.黄古鱼2条
3.把黄古鱼切块状 ， 因为鱼的表面比较滑 ， 切的时候要注意手
4.热锅 ， 倒入少许油 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味
5.倒入酸菜杆翻炒
6.倒入鱼 ， 调入适量盐巴 ， 继续翻炒
7.放入酸菜叶 ， 倒入足够的清水 ， 中火煮10分钟左右即可
小窍门：酸菜鱼 ， 一般人都会想着用草鱼或者是黑鱼来做 ， 这次买了黄古鱼 ， 味道更鲜美 ， 颜色金黄金黄的 ， 加水酸味适中的酸菜 ， 非常入味 ， 无需太多调味料 ， 吃了你一定会爱上的
【酸甜好滋味酸菜鱼的做法（私家菜）】
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