怎么做茄汁大虾好吃？学做茄汁大虾需要哪些食材？为您提供茄汁大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁大虾 。
工艺：煮 ， 难度：新手尝试 ， 人数：1人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做茄汁大虾所需食材：主料：大虾200克 ， 番茄酱2勺 ， 醋2勺
辅料：葱1段 ， 姜1小块 ， 花生油20克 ， 盐1克 ， 淀粉3克 ， 水少量
教您茄汁大虾的家常做法 ， 茄汁大虾怎么做好吃1.大虾洗净去须去虾枪
【茄汁大虾的做法（增肥食谱）】2.用剪刀将背部剪开 ， 既方便剔除虾线又方便入味
3.淀粉倒入碗中加少量水调成水淀粉
4.碗中倒入醋和番茄酱及少量水拌匀备用
5.锅中放油烧热后放入倒入葱花和姜丝炒出香味
6.倒入大虾煎至双面颜色变红
7.倒入调好的番茄汁
8.再倒入水淀粉拌匀煮至汤汁浓稠加盐调味即可
茄汁大虾烹饪技巧：用剪刀将虾背部剪开有助于剔除虾线且煮时易入味 。
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